PUBLIKATIONEN & VORTRÄGE

Publikationen:

•   Buchbeitrag Handbuch Erfrischungsgetränke,

    Südzucker AG Mannheim Ochsenfurt,1998, 2011, Erfrischungsgetränke.pdf

1. •  Buchbeitrag Handbuch
   

    Aromen und Gewürze,

    B. Behr’s Verlag, 2009

1. •  Grothe:
   

    Neue europäisch einheitliche

    Rückstandshöchstgehalte,

    B. Behr’s Verlag 2008, 2,18-20:

    Food+Recht Praxis.pdf

•   Grothe: (Hrsg. und Autor):

    Wörterbuch Lebensmittel-Kennzeichnung

    B. Behr’s Verlag, 2003                         http://www.behrs.de/lebensmittel-kennzeichnung.html

1. •  Buchbeitrag Das Südzucker Backbuch,
   

    Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt, 1995

    Südzucker Backbuch.pdf

Brigitte Grothe

Vorträge (Auszug):

1. •  BEHR‘S Seminar Zusatzstoffe & Aromen:
   

    Europäische Verordnung über Lebensmittelzusatzstoffe - Anhang II

1. •  vzbv-Seminar Lebensmittelrecht aktuell:
   

    Ergänzungen in Anhang II und III der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008

1. •  BLL-Grundlagenseminar Lebensmittelrecht:
   

    Kontaminanten über Rückstände in Lebensmitteln.pdf

1. •  BLL-Seminar „Das neue Aromenrecht–Aus der Praxis für die Praxis“:
   

    Höchstmengen für bestimme Stoffe –active principles.pdf

1. •  BASF-Podiumsdiskussion „Gesunde Lebensmittel und moderner
   

    Pflanzenschutz – sind die Verbrauchererwartungen erfüllbar?“:

          BASF-ANUGA Podium.pdf

1. •  BEHR’S Seminar Zusatzstoffe, Aromen und Enzyme:
   

    Die neue europäische Zusatzstoffverordnung: Bleibt alles beim Alten?

1. •  BLL-Grundlagenseminar Lebensmittelrecht:
   

    Zusatzstoffregelungen.pdf

1. •  6.Lebensmittelrechtliches Seminar von BLC und BLL:  
   

    Neues EU Recht für Food Improvement Agents –

    Sicht der Lebensmittelwirtschaft.pdf